淮北市市场监管局开展畜禽肉类食品专项检查
为切实加强畜禽肉类食品质量安全监管，全面掌握我市畜禽肉类食品质量安全状况，及时发现和消除食品安全隐患，在3·15来临之际，淮北市市场监管局对全市农贸市场组织开展了畜禽肉类食品专项检查。
此次检查主要以农贸市场为重点，执法人员现场要求经销商户切实履行主体责任，保证肉类食品来源合法合规，促使其规范经营。对未落实进货查验、索证索票等行为，未按要求索取留存并在销售场所公示《动物检疫合格证明》和进货凭证的商户，依法限期责令改正，对拒不改正的，依法立案查处。同时，委托第三方检测机构对猪肉、牛羊肉等开展动物肉源性、水份、瘦肉精等项目进行检测。此次专项检查，共检查县区农贸市场8个，抽检肉类20批次。
下一步，淮北市市场监管局将加强农贸市场肉类抽样频次和抽样针对性，严厉打击掺假掺杂行为，确保肉类食品质量安全。
